Tocanita de ciuperci cu pui

TOCANITA DE CIUPERCI CU PUI

1 piept pui

1 ceapa

1 morcov

2 cutii ciuperci

1 legatura patrunjel

sare

piper

ulei

200 ml apa

Se taie morcovul rondele, ceapa marunt, se pun impreuna la calit, in ulei incins . Cand ceapa devine sticloasa, se adauga ciupercile , sarea, piperul si se acopera cu apa. Se lasa la fiert cca 30 min. la foc moale. Inre timp se pune pieptul de pui la fiert in apa cu sare timp de 15 min. Cand ciupercile sunt gata, se adauga pieptul de pui taiat si se mai lasa la foc 10 min. La sfarsit se adauga patrunjelul.

Se serveste cu piure sau mamaliguta.

Pofta buna!!!